Ostoskorisi on tyhjä!
Herne ''Avola''
Ydinherne (Silpoherne) "Avola".
Makea, aikainen ja erittäin terveellinen!
Erittäin aikainen silpohernelajike (ydinherne), joka on tarkoitettu tuorekäyttöön, säilöntään ja pakastamiseen.
Varsi on yksinkertainen, lehti tavallista tyyppiä, vihreä. Kukat keskikokoisia, valkoisia. Palkojen kypsyminen on erittäin samanaikaista, mikä on kätevää sadonkorjuussa.
Tuoreiden ja säilöttyjen herneiden makuominaisuudet ovat erinomaiset.
Lajikkeen arvo: vakaa satoisuus, aikaisuus, sadon samanaikainen muodostuminen.
Kasvin korkeus: 50-70 cm.
Palon pituus 9-12 cm.
Palossa on: 6-9 hernettä.
Päiviä kypsymiseen: 56-57.
1,0 g = 3-6 siementä.
.jpg)
Makea, aikainen ja erittäin terveellinen!
Erittäin aikainen silpohernelajike (ydinherne), joka on tarkoitettu tuorekäyttöön, säilöntään ja pakastamiseen.
Varsi on yksinkertainen, lehti tavallista tyyppiä, vihreä. Kukat keskikokoisia, valkoisia. Palkojen kypsyminen on erittäin samanaikaista, mikä on kätevää sadonkorjuussa.
Tuoreiden ja säilöttyjen herneiden makuominaisuudet ovat erinomaiset.
Lajikkeen arvo: vakaa satoisuus, aikaisuus, sadon samanaikainen muodostuminen.
Kasvin korkeus: 50-70 cm.
Palon pituus 9-12 cm.
Palossa on: 6-9 hernettä.
Päiviä kypsymiseen: 56-57.
1,0 g = 3-6 siementä.
* Herne on kaikkien rakastama kasvi, ja se on täysin ymmärrettävää, koska se ei ole vain maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen.
Hernetä arvostetaan pääasiassa sen suuren proteiinipitoisuuden vuoksi: herneessä on proteiinia melkein yhtä paljon kuin naudanlihassa (mutta toisin kuin lihaproteiini, se on paljon helpommin sulavaa).
Herne on rikas hiilihydraateista ja hivenaineista. Vihreä herne sisältää B-ryhmän vitamiineja, karoteenia (A-provitamiinia), C- ja PP-vitamiineja. Herne sisältää kalium-, mangaani-, rauta- ja fosforisuoloja.
Herne on yhden puutteellisen aminohapon – lysiinin – lähde. Herne on mukana kaikissa lääkinnällisissä ruokavalioissa.
Sen on ehdottomasti oltava sydän- ja verisuonitautipotilaiden ruokavaliossa.
Hernepurjokeitto.
- kasvislientä tai vettä - 1 l
- herneenpalkoja (tuoreita herneitä) tai säilykeherneitä - 300 g
- 1 porkkana, pieni persiljanjuuri
- purjoa tai pieni keltasipuli
- voita - 30-40 g
- vehnäjauhoja - 2 rkl
- kermaa - 250 g
- yrttejä, suolaa - maun mukaan.
Hernepurjokeiton valmistamiseksi tarvitset...
Puhdista herneet (riivi paloista) ja keitä pienessä määrässä vettä juuresten kanssa, tee sose. Jos herneet ovat nuoria, keitä myös tyhjät palot erillisessä astiassa (liemen maustamiseksi).
Valmista kastike jauhoista, voista ja keitinliemestä, laita sose siihen, sekoita, lisää sitten tarvittava määrä nestettä, kiehauta ja lisää suola.
Lisää kerma ja keltuais-kermaseos (tai maito) valmiiseen keittoon tarjoiltaessa. Kerman sijasta voidaan käyttää voita.
Koristele pinnalta kokonaisilla herneillä.
(Keiton voi valmistaa myös riisiliemeen. Tässä tapauksessa jauhokastiketta ei tarvitse tehdä, vaan sen sijaan on parempi keittää 2-3 ruokalusikallista riisiä pehmeäksi ja yhdistää se soseeseen).
